Siegerländer Schwarzbrot
Friedhelm Braun
10. April 2025
Zutaten für 1 Brot Drei Teige 20 Stunden zuvor ansetzten Für das Siegerländer Schwarzbrot arbeitet man mit
Schnelle Maxi-Tortelli Ricotta-Spinat
Friedhelm Braun
22. März 2025
in tomatiger Sahnesoße mit Rucola-Topping Zutaten 400 g Maxi Tortelli Ricotta Spinat (Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Eier,
Tartelettes mit Kräuterseitlingen und Bacon, dazu Feldsalat
Friedhelm Braun
22. März 2025
Zutaten 1 Stück Frischer Butter-Blätterteig (Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Weizen.) 100 g Frischkäse (Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)
Bruscetta mit Tomaten und Knoblauch
Friedhelm Braun
23. Januar 2025
Zutaten 5 Fleischtomate(n) oder Strauchtomaten 2 Knoblauchzehe(n) 5 EL Olivenöl oder Salatöl 2 Ciabatta n.B. Tomatengewürz, ca.
Involtini à la Saltimbocca mit Sahnesoße
Friedhelm Braun
23. Januar 2025
Fleischröllchen mit Salbei, Schinken und Käse Zutaten für 4 Portionen: 4 Schweineschnitzel oder Kalbsschnitzel 120 g Rohschinken,
Feine Kartoffelsuppe (JPG als Anhang)
Friedhelm Braun
26. Dezember 2024
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Feine Kartoffelsuppe (PDF als Anhang)
Friedhelm Braun
26. Dezember 2024
Feine Kartoffelsuppe.pdf