Nährwerte pro Portionkcal 315Eiweiß 6,58 gFett 25,46 gKohlenhydr.15,18 g Zutaten für4 Personen 50 g Schalotte(n) 30 g

Zutaten für 6 Personen: 500 gr magerer Schweinenacken 250 gr Fleischwurst 250 gr Jagdwurst 3 Zwiebeln 2