Zutaten

1 Stück Frischer Butter-Blätterteig  (Enthält: Milch (einschließlich Laktose), Weizen.)

100 g Frischkäse (Enthält: Milch (einschließlich Laktose).)

100 g Baby-Kräuterseitlinge

80 g Bacon (Streifen)

1 Stück rote Zwiebel

75 g Feldsalat

12 ml Balsamicocreme (Enthält: Schwefeldioxide und Sulfite.)

Zubereitung:

Lass den Blätterteig bis zur Verarbeitung in Schritt 3 im Kühlschrank. Heize den Backofen auf 200 °C Umluft vor. Zwiebel abziehen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Baby-Kräuterseitlinge längs in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Tipp: Benutze die Umluftfunktion im Backofen, damit Du alle Bleche gleichzeitig backen kannst.

In dem Frischkäse-Topf den Frischkäse mit Salz* und Pfeffer* verrühren und abschmecken.

Blätterteig ausrollen und in 8 [12 | 16] gleich große Rechtecke schneiden. Teigstücke in einem Abstand von 2 – 3 cm auf 1 [2 | 2] mit Backpapier belegten Backblechen verteilen. Teigstücke mit dem Frischkäse bestreichen, dabei einen ca. 0,5 cm breiten Rand lassen.

Die Tartelettes gleichmäßig mit Baby-Kräuterseitlingen, Zwiebelringen und Baconwürfeln belegen. Im Backofen für 16 – 18 Min. knusprig backen, bis die Tartelettes goldbraun sind.

n einer großen Schüssel Balsamicocreme, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl*, 1 EL [1,5 EL |
2 EL] Wasser* miteinander verrühren und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken. Feldsalat zu dem Dressing geben und vermengen.

Tartelettes aus dem Ofen nehmen und auf Teller verteilen. Salat dazu anrichten. Guten Appetit!